Celiac What Happens If I Eat Gluten – Derzeit ist die einzige Behandlung der Zöliakie eine lebenslange strikte glutenfreie Diät. Der Verzehr von Gluten, selbst in sehr geringen Mengen, kann den Darm schädigen. Erfahren Sie hier mehr über die glutenfreie Ernährung.
Die American Gastroenterological Association und das American College of Gastroenterology empfehlen regelmäßige Kontrolluntersuchungen bei einem Arzt und Ernährungsberater für Menschen mit Zöliakie. Dieses Anliegen wird als wichtig erachtet, um den Patienten genaue Informationen über die glutenfreie Diät, die derzeit die einzige Behandlung für Zöliakie darstellt, zur Verfügung zu stellen und die Einhaltung zu verbessern.
Celiac What Happens If I Eat Gluten
Das Management pädiatrischer Krankheiten sollte auch die Überwachung des Wachstums des Kindes, die Notwendigkeit eines 504-Plans in der Schule des Kindes sowie Diskussionen in Altershilfegruppen und/oder Sommercamps umfassen.
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Zöliakie schädigt die Zotten, fingerartige Ausstülpungen im Dünndarm. Zotten sind für die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verantwortlich. Daher ist es zum Zeitpunkt der Diagnose bei Menschen mit Zöliakie wahrscheinlicher, dass sie an einem Mangel an lebenswichtigen Vitaminen und Nährstoffen leiden. Labortests sollten innerhalb von drei bis sechs Monaten nach der Diagnose und einmal im Jahr bis zum Lebensende durchgeführt werden.
Die spezifischen Tests, die Sie erhalten, hängen von Ihrer Situation und den Empfehlungen Ihres Arztes ab. Nutzen Sie diese Tests als Leitfaden für die langfristige Behandlung von Zöliakie.
Obwohl der Bluttest sehr effektiv ist, zeigen die Ergebnisse nicht immer Darmschäden, so die Studie. Der Besuch bei einem registrierten Ernährungsberater, der sich mit Zöliakie und glutenfreier Ernährung auskennt, gilt als „Goldstandard“, um herauszufinden, ob Sie versehentlich Gluten ausgesetzt waren (auch wenn keine Symptome vorliegen).
Zur Gesundheitsüberwachung können Bluttests gehören, die Zöliakie-Antikörper messen und das beste verfügbare Instrument zur Anzeige einer anhaltenden Magen-Darm-Schädigung darstellen. Bei Bedarf können weitere Biopsien durchgeführt werden.
Gluten Intolerance Symptoms To Never Ignore — Eat This Not That
Außerdem gibt es jetzt Heim-Urin- und Stuhltests, mit denen Zöliakiepatienten und andere Personen, die sich glutenfrei ernähren, feststellen können, ob sie Gluten aufgenommen haben. Zöliakie verursacht Verdauungsprobleme, wenn Sie Gluten essen, ein Protein, das in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt. Allerdings ist sie schwerwiegender als eine normale Nahrungsmittelunverträglichkeit. Zöliakie führt dazu, dass Ihr Immunsystem Gluten im Dünndarm angreift. Ein Anfall schädigt Ihren Dünndarm und beeinträchtigt seine ordnungsgemäße Funktion.
Zöliakie ist eine genetische Autoimmunerkrankung, die dazu führt, dass Ihr Körper auf das Protein Gluten überreagiert. Regt Ihr Immunsystem an, in Ihrem Verdauungstrakt Antikörper gegen Gluten zu bilden. Diese Antikörper schädigen die Auskleidung Ihres Dünndarms. Schäden an der Dünndarmschleimhaut beeinträchtigen Ihre Fähigkeit, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, was zu Mangelernährung führt.
Gluten ist ein Protein, das in Getreide vorkommt – insbesondere in Weizen, Gerste und Roggen. Diese Getreidearten, insbesondere Weizen, bilden viele Grundnahrungsmittel der westlichen Standardernährung, von Brot und Müsli bis hin zu Nudeln und Gebäck. Darüber hinaus findet man Gluten oft als Zusatz in Lebensmitteln, wo man es nicht vermuten würde, etwa in Soßen, Suppen und verpackten Lebensmitteln. Bier wird normalerweise aus Gerste oder Roggen hergestellt.
Zöliakie betrifft Ihren Dünndarm. Hier werden die meisten Nährstoffe Ihrer Nahrung, darunter auch Proteine wie Gluten, absorbiert. Aber wenn Sie an Zöliakie leiden, löst Gluten eine Immunreaktion in Ihrem Dünndarm aus. Ihr Immunsystem sendet Entzündungszellen und Antikörper, um Glutenmoleküle zu zerstören. Diese Zellen zerstören die Auskleidung (Schleimhaut) Ihres Dünndarms.
Gluten Allergy Or Intolerance Symptoms
Die Auskleidung Ihres Dünndarms ist groß, besteht jedoch aus vielen Schichten und ist mit fingerähnlichen Vorsprüngen, sogenannten Zotten, gefüllt. Wenn man es ausbreitet, würde es einen Tennisplatz bedecken. Falten und Grate vergrößern die Oberfläche, um bei der Verdauung mehr Nährstoffe aufzunehmen. Aber durch Zöliakie produzierte Immunzellen glätten diese Projektionen und verringern die Oberfläche.
Eine Schädigung Ihres Dünndarms kann schwerwiegende Folgen haben. Ihr Dünndarm nimmt über die Schleimhaut Nährstoffe aus der Nahrung auf. Ist die Schleimhaut geschädigt, kann sie Nährstoffe nicht richtig aufnehmen. Dies wird als Malabsorption bezeichnet. Aufgrund des Mangels an verschiedenen Nährstoffen kann es zu Unterernährung und vielen anderen Erkrankungen kommen. Bei Kindern kann es zu Wachstums- und Entwicklungsverzögerungen kommen.
Zöliakie kommt am häufigsten bei Nordeuropäern vor. Es wird geschätzt, dass 1 % der Bevölkerung in Europa und Nordamerika davon betroffen ist. Wenn Sie einen Verwandten ersten Grades haben, z. B. einen Elternteil oder ein Kind, die an der Krankheit leiden, beträgt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie an der Krankheit erkranken, 10 %. Etwa 97 % der Menschen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wird, weisen eine identifizierbare Genmutation auf (
Zöliakie tritt häufiger bei Menschen mit bestimmten genetischen Chromosomenstörungen wie dem Down-Syndrom auf. Es kommt auch häufiger bei Menschen mit anderen Autoimmunerkrankungen vor. Diese Krankheiten haben häufig gemeinsame Gene und können sich auch gegenseitig auslösen. Wie andere Autoimmunerkrankungen tritt Zöliakie häufiger bei Menschen auf, die bei der Geburt als weiblich eingestuft werden (AFAB). Das Mindestverhältnis beträgt 2:1
Gluten Exposure And Your Body: Here’s What Happens
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Viele Autoimmunerkrankungen, wie zum Beispiel Zöliakie, werden zumindest teilweise vererbt (genetische Störungen). Das bedeutet, dass bestimmte Genmutationen, die über Familienlinien weitergegeben werden, Sie anfälliger für die Entwicklung dieser Erkrankung machen. Aber nicht jeder mit einer Genmutation entwickelt die Krankheit und nicht jeder mit einem bekannten Gen. Andere Faktoren scheinen an der Auslösung beteiligt zu sein.
Eine Theorie besagt, dass die Ursache eine erhebliche körperliche Belastung ist, die Ihr Immunsystem überfordert. Mediziner weisen darauf hin, dass Krankheiten häufig nach einem körperlichen Ereignis wie einer Operation, Krankheit oder Schwangerschaft oder nach einem schwierigen emotionalen Ereignis auftreten. Eine andere Theorie besagt, dass die in Ihrem Darm lebenden Mikroorganismen beteiligt sind. Zur Untersuchung dieser Theorien ist weitere Forschung erforderlich.
Zöliakie kann sich in jedem Alter entwickeln, nachdem Sie oder Ihr Kind Gluten ausgesetzt waren. Gesundheitsdienstleister sehen es oft in zwei verschiedenen Altersabschnitten: im Säuglingsalter, 8 bis 12 Monate, und im mittleren Alter, 40 bis 60 Jahre. In der frühen Kindheit beginnen Babys normalerweise, feste Nahrung zu sich zu nehmen, zu der auch Cracker oder glutenhaltiges Müsli gehören können.
Treatment After Diagnosis
Die Symptome einer Zöliakie sind bei den einzelnen Menschen sehr unterschiedlich, was die Diagnose erschwert. Manche Menschen bemerken keine Symptome. Bei manchen Menschen kommt es nach dem Verzehr von Gluten zu Verdauungsstörungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden. Bei einigen treten vage Symptome einer Mangelernährung auf, bis später tatsächliche Schäden eintreten. Bei diesen Menschen treten zuerst Symptome einer Anämie auf.
Dermatitis herpetiformis: Etwa 15 % der Menschen mit Zöliakie entwickeln als Nebenwirkung diese chronische Hauterkrankung. Auch „Glutenentzündung“ oder „Zöliakieentzündung“ genannt, verursachen dieselben Glutenantikörper, die Zöliakie verursachen, diese Erkrankung, indem sie Ihren Dünndarm schädigen. Dermatitis herpetiformis äußert sich als juckender Ausschlag, der wie Klumpen oder Blasen aussieht. Betroffen sind meist Ellenbogen, Knie, Hüften oder die Kopfhaut.
Wenn Sie nach dem Verzehr von Gluten Magen-Darm-Beschwerden haben, liegt möglicherweise eine Zöliakie vor. Es scheint, dass viele Menschen empfindlich auf Gluten oder Weizenprodukte in ihrer Ernährung reagieren. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit kann unangenehme Symptome nach dem Essen hervorrufen, schädigt den Darm jedoch nicht wie eine Zöliakie. Um Zöliakie zu diagnostizieren, suchen Mediziner nach Hinweisen auf diese Schädigung.
Es ist wichtig, sich vor einer glutenfreien Diät auf Zöliakie testen zu lassen, damit Tests zeigen können, ob Gluten tatsächlich Auswirkungen auf Ihren Körper hat. Wenn Sie Gluten meiden, heilt Ihr Darm. Die Behandlung ist gut, aber sie beseitigt Anzeichen einer Zöliakie. Sie und Ihr Arzt müssen sicher wissen, ob Sie daran leiden, damit Sie wissen, welche Art von Pflege Sie in Zukunft benötigen.
Fast Facts: What You Need To Know About Celiac Disease
Mediziner verwenden zwei Methoden zum Testen auf Zöliakie. Sie ziehen es vor, beides zusammen zu verwenden, um die Diagnose zu bestätigen. Die erste Methode ist eine Blutuntersuchung. Anbieter testen Ihre Blutprobe auf Antikörper gegen Gluten, die Ihren Darm schädigen. Dann werden sie sich selbst entschädigen. Dazu muss eine kleine Gewebeprobe (Biopsie) aus Ihrem Dünndarm unter dem Mikroskop untersucht werden.
Um die Probe zu entnehmen, führt der Gastroenterologe eine endoskopische Untersuchung Ihres Dünndarms durch. Bei einem endoskopischen Eingriff wird eine kleine Kamera am Ende eines langen, dünnen Katheters durch Ihren Körper geführt. Bei einer oberen Endoskopie wird das Endoskop durch Ihren Rachen in den ersten Teil Ihres Dünndarms bewegt. Geführt von der Kamera kann der Endoskopiker Instrumente durch den Katheter führen, um die Biopsie zu entnehmen.
Nachdem die Zöliakie festgestellt wurde, wird Ihr Arzt Ihr Blut auf Vitamin- und Mineralstoffmangel untersuchen. Schwerwiegende Mängel können weitreichende Auswirkungen auf Ihren Körper haben und sollten direkt mit einer Nahrungsergänzung behandelt werden. Häufige Befunde sind Eisenmangelanämie, Vitamin-D-Mangelanämie und Vitamin-D-Mangel. Möglicherweise haben Sie auch niedrige Elektrolytwerte wie Kalzium.
Der erste und wichtigste Schritt bei der Behandlung von Zöliakie ist der Verzicht auf den Verzehr von Gluten. Sie können den Modus nicht ändern
Nutrient Intake Differs Among Persons With Celiac Disease And Gluten Related Disorders In The United States
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