What Happens If You Are Gluten Intolerant – Zöliakie (Zöliakie-Sprue) verursacht Probleme mit dem Verdauungssystem, wenn Sie Gluten essen, ein Protein, das in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt. Allerdings ist sie schlimmer als die normale Nahrungsmitteltoleranz. Zöliakie führt dazu, dass das Immunsystem Gluten im Dünndarm angreift. Dieser Angriff schädigt Ihren Dickdarm und verhindert, dass er richtig funktioniert.
Zöliakie ist eine erbliche Autoimmunerkrankung, die dazu führt, dass Ihr Körper auf das Protein Gluten überreagiert. Gluten in Ihrem Verdauungssystem stimuliert Ihr Immunsystem, Antikörper dagegen zu produzieren. Diese Antibiotika schädigen die Dünndarmschleimhaut. Schäden an der Dünndarmschleimhaut verringern die Fähigkeit, Nahrung und Nährstoffe aufzunehmen, was zu Mangelernährung führt.
What Happens If You Are Gluten Intolerant
Gluten ist ein Protein, das in Getreide vorkommt – insbesondere in Weizen, Gerste und Roggen. Diese Getreidearten, insbesondere Weizen, bilden viele Grundnahrungsmittel der westlichen Ernährung, von Brot und Müsli bis hin zu Nudeln und Backwaren. Darüber hinaus kommt Gluten oft als Zusatzstoff in Lebensmitteln vor, wo man es nicht erwarten würde, beispielsweise in Soßen, Suppen und verpackten Lebensmitteln. Bier wird normalerweise aus Gerste oder Roggen hergestellt.
Fast Facts: What You Need To Know About Celiac Disease
Zöliakie betrifft Ihren Dünndarm. Hier konzentrieren sich die meisten Nährstoffe aus Ihrer Ernährung, darunter auch Proteine wie Gluten. Wenn Sie jedoch an Zöliakie leiden, löst Gluten im Dünndarm eine Immunreaktion aus. Das Immunsystem sendet Entzündungszellen und Antikörper aus, um Glutenzellen zu zerstören. Diese Zellen schädigen die Darmschleimhaut (Schleimhaut).
Die Auskleidung Ihres Dickdarms ist breit, faltet sich jedoch in viele Falten und bildet fingerartige Vorsprünge, sogenannte Zotten. Wenn man alles ausbreitet, würde es den gesamten Tennisplatz bedecken. Volumen und Vorsprung vergrößern die Oberfläche, um bei der Verdauung möglichst viel Nahrung aufzunehmen. Doch die durch Zöliakie verursachten Immunzellen fressen und zerstören diese Stoffe und verkleinern so die Oberfläche.
Eine Schädigung des Dünndarms kann zu ernsthaften Problemen führen. Ihr Dünndarm nimmt über seine Fasern Nährstoffe aus der Nahrung auf. Wenn die Schleimhaut geschädigt ist, kann sie die Nahrung nicht richtig aufnehmen. Dies wird als Malabsorption bezeichnet. Aufgrund verschiedener Nährstoffmängel kann es zu Unterernährung und vielen anderen Erkrankungen kommen. Bei Kindern kann es das Wachstum und die Entwicklung verlangsamen.
Zöliakie kommt häufiger bei Menschen aus Nordeuropa vor. Es wird geschätzt, dass 1 % der Europäer und Nordamerikaner davon betroffen sind. Das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, beträgt 10 %, wenn ein Verwandter ersten Grades, beispielsweise ein Elternteil oder ein Kind, an der Krankheit erkrankt ist. Bei etwa 97 Prozent der Menschen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wird, besteht ein genetischer Zusammenhang mit der Krankheit (
Do You Suspect Gluten Intolerance? (& Why Gluten Matters If You Have Autoimmune Thyroid Disease!) — This Unrefined Life
Zöliakie tritt häufiger bei Menschen mit bestimmten erblichen Chromosomenstörungen wie dem Down-Syndrom auf. Es kommt häufiger bei Menschen mit bestimmten anderen Autoimmunerkrankungen vor. Diese Krankheiten haben oft die gleichen Gene und können sich gegenseitig verursachen. Wie andere Autoimmunerkrankungen tritt Zöliakie häufiger bei manchen Menschen auf, die bei der Geburt weiblich sind (AFAB). Das Verhältnis beträgt mindestens 2:1.
Die Cleveland Clinic ist eine gemeinnützige akademische medizinische Einrichtung. Werbung auf unserer Website unterstützt unsere Mission. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht Eigentum der Cleveland Clinic sind. Politik
Die meisten Autoimmunerkrankungen, wie z. B. Zöliakie, sind zumindest teilweise genetisch bedingt (ein genetisches Problem). Das bedeutet, dass genetische Mutationen, die in Familien auftreten, die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Sie an der Krankheit erkranken. Aber nicht jeder hat eine genetische Veranlagung für die Krankheit und nicht jeder hat eine genetische Veranlagung für eines der bekannten Gene. Andere Faktoren scheinen bei der Platzierung eine Rolle zu spielen.
Eine Theorie besagt, dass es durch starken Stress verursacht wird, der das Immunsystem stört. Mediziner haben herausgefunden, dass Krankheiten häufig nach körperlichen Ereignissen wie Operationen, Krankheiten oder Schwangerschaften oder nach intensiven emotionalen Ereignissen auftreten. Eine andere Theorie besagt, dass die in Ihrem Darm lebenden Mikroorganismen beteiligt sind. Um diese Ideen zu überprüfen, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Gluten Intolerance Symptoms, Treatments And Foods
Zöliakie kann in jedem Alter auftreten, wenn Sie oder Ihr Kind anfangen, Gluten zu essen. Gesundheitsdienstleister sehen es normalerweise in zwei verschiedenen Altersstufen: im Kindesalter von 8 bis 12 Monaten und im mittleren Alter von 40 bis 60 Jahren. In den ersten Lebensjahren beginnt ein Kind oft, feste Nahrung zu sich zu nehmen, zu der auch Cracker oder glutenhaltiges Getreide gehören können.
Die Symptome einer Zöliakie variieren von Person zu Person, was die Diagnose erschweren kann. Bei manchen Menschen treten überhaupt keine Symptome auf. Bei einigen kommt es nach dem Verzehr von Gluten zu Verdauungsstörungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden. Manche haben nur vage Symptome einer Unterernährung, obwohl tatsächlicher Schaden angerichtet wurde. Unter diesen können zuerst die Symptome einer Anämie auftreten.
Dermatitis herpetiformis: Etwa 15 Prozent der Menschen mit Zöliakie entwickeln als Nebenwirkung eine chronische Hauterkrankung. Eine Glutenallergie, auch „Glutenausschlag“ oder „Zöliakieausschlag“ genannt, schädigt Ihren Dünndarm und Zöliakie verursacht diesen Zustand. Dermatitis herpetiformis erscheint als leuchtend roter Ausschlag, der wie eine Ansammlung von Blasen oder Bläschen aussieht. Es betrifft normalerweise Ihre Knie, Ellbogen, Ihren Kopf oder Ihren Kopf.
Wenn bei Ihnen nach dem Verzehr von Gluten Darmbeschwerden auftreten, denken Sie vielleicht, dass Sie an Zöliakie leiden. Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten oder Weizen in ihrer Ernährung. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können unangenehme Symptome nach dem Essen hervorrufen, sie verursachen jedoch keine Darmschäden wie Zöliakie. Um Zöliakie zu diagnostizieren, benötigen Gesundheitsdienstleister einen Nachweis dieser Erkrankung.
Celiac Disease Vs. Gluten Intolerance (infographic)
Es ist wichtig, vor einer glutenfreien Diät einen Test auf Zöliakie durchzuführen, damit ein Test Aufschluss darüber geben kann, wie sich Gluten wirklich auf Ihren Körper auswirkt. Sobald Sie beginnen, Gluten zu meiden, beginnt Ihr Darm zu heilen. Die Behandlung ist gut, aber sie verwischt die Anzeichen einer Zöliakie. Sie und Ihr Arzt müssen mehr darüber wissen, ob Sie an dieser Erkrankung leiden, um zu wissen, welche Art von Pflege Sie in Zukunft benötigen werden.
Gesundheitsdienstleister verwenden zwei Methoden zur Diagnose von Zöliakie. Sie verwenden gerne beides, um die Diagnose zu bestätigen. Die erste Methode ist eine Blutuntersuchung. Ihr Arzt untersucht Ihre Blutprobe auf Gluten-Antikörper, die Ihren Darm schädigen. Dann werden sie sich selbst bezahlen. Dabei wird eine kleine Gewebeprobe aus dem Dünndarm entnommen (Biopsie) und unter dem Mikroskop untersucht.
Um die Probe zu entnehmen, führt ein Gastroenterologe eine endoskopische Untersuchung Ihres Dünndarms durch. Bei endoskopischen Verfahren wird am Ende eines langen Katheters eine kleine Kamera in Ihren Körper eingeführt. Das obere Ende wird durch das Endoskop den Rachen hinunter in den ersten Teil des Darms eingeführt. Mithilfe einer Kamera kann das Endoskop ein Instrument durch einen Katheter führen und so eine Biopsie durchführen.
Wenn bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wird, wird Ihr Arzt Ihr Blut auf Vitamin- und Mineralstoffmangel untersuchen wollen. Starkes Wachstum kann erhebliche Auswirkungen auf Ihren Körper haben und muss möglicherweise sofort mit Nahrungsergänzungsmitteln bekämpft werden. Zu den häufigsten Befunden gehören Eisenmangelanämie, Vitamin-D-Mangel und Vitamin-D-Mangel. Möglicherweise liegt Ihnen auch ein Mangel an Elektrolyten wie Kalzium vor.
Celiac Disease: Symptoms & How It’s Treated
Der erste und wichtigste Schritt bei der Behandlung von Zöliakie ist der Verzicht auf den Verzehr von Gluten. Sie können die Reaktion Ihres Körpers auf Gluten nicht ändern, aber Sie können verhindern, dass Gluten diese Reaktion hervorruft. Wenn Sie aufhören, Gluten zu essen, beginnt Ihr Darm zu heilen und kann bald wieder Nahrung aufnehmen. Sie müssen sich jedoch lebenslang glutenfrei ernähren, um eine weitere Schädigung Ihres Dünndarms zu vermeiden.
Viele Menschen stellen fest, dass sich ihre Symptome nach Beginn einer glutenfreien Diät schnell bessern. Es kann Wochen dauern, bis der Nährstoffmangel ausgeglichen ist, und Monate, bis Ihr Dickdarm vollständig verheilt ist. In manchen Fällen kann es auch länger dauern, je nach Schadensausmaß und Dauer. Sie können auch verhindern, dass Ihr Körper krank wird, wenn Sie keine strenge Diät einhalten.
Die meisten Menschen, die Gluten entdecken und damit aufhören, haben eine gute Prognose. Die meisten durch Zöliakie verursachten Schäden sind reversibel. Wenn Sie weiterhin Symptome haben, essen Sie möglicherweise unbewusst zu wenig Gluten oder Sie leiden an einer Folgeerkrankung. Nur 5 Prozent der Menschen mit Zöliakie haben eine Nahrungsmittelunverträglichkeit.
Wenn bis zur Diagnose viele Jahre vergehen oder Sie danach nicht auf Gluten verzichten, können die Auswirkungen einer Zöliakie schwerwiegend und lang anhaltend sein. Unterernährung kann Ihr Nervensystem und Ihr Skelettsystem beeinträchtigen und einige dieser Auswirkungen sind schwer rückgängig zu machen, insbesondere wenn sie während der kindlichen Entwicklung auftreten. Chronische Entzündungen können auch andere Probleme in Ihrem Darm verursachen.
Gluten Intolerance Symptoms To Never Ignore — Eat This Not That
Der Verzicht auf Gluten in jeglicher Form kann zunächst beängstigend sein. Sie müssen lernen, gut zu lesen und sich vor versehentlichem Missbrauch in Acht zu nehmen. Die gute Nachricht ist, dass es viele Ressourcen gibt, die Ihnen bei der Umstellung auf Ihre neue Ernährung helfen. Ihr Arzt wird Sie an einen registrierten Ernährungsberater verweisen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Es gibt auch viele Selbsthilfegruppen
What breads are gluten free, what foods are gluten, are you lactose intolerant, what not to eat if you re lactose intolerant, if you are the one, what cereals are gluten free, what if you are right and they are wrong, signs you are lactose intolerant, what happens if you microwave, what is gluten intolerant, how to check if you are lactose intolerant, what are gluten
